【摘要】动物生理学是动物科学专业的一门重要的专业基础课，是动物营养学、动物生物化学与饲料学连接的桥梁。传统动物生理学教学模式偏重教师的单向传授，忽视了对学生自主学习能力的培养。根据动物生理学教学内容，将基于翻转课堂的线上线下混合式教学模式引入此环节，从而使学生自主学习、独立思考、综合运用知识分析和解决问题的能力得到锻炼和提升，可以更好地激发学生学习兴趣，提高专业综合素质与创造性思想。同时，对翻转课堂教学的优势、方法及其在动物生理学中的教学设计进行了详细阐述。
　　【关键词】动物生理学  翻转课堂  线上线下  课程设计
　　【基金项目】河南工业大学线上线下混合式教学模式课程改革项目（编号：26400244）;河南工业大学本科教育教学改革研究与实践项目（编号：26400191）。
　　【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2020）47-0077-02
　　引言
　　伴随着移动互联网技术的飞速发展以及移动终端设备的日益普遍，面对以封闭的教学思想和灌输式的教学方法为主导的传统教学模式难以满足现代教学需求这一现状，如何利用新理念、新思路、新设备创新教学模式，优化传统课堂，提高教学质量是当代教师值得深入探讨的问题。在此背景下，教学模式的改革与创新显得尤为重要。目前，翻转课堂、线上线下混合式教学等高等教育与网络信息技术相融合的新型教学模式在高等教育界引发了热潮，为了探索提高动物生理学教学效果的有效方法，我们动物生理学教研室基于翻转课堂的线上线下混合教学模式设计了适合动物生理学的教学新模式，实现动物生理学课堂的翻转。
　　1.翻转课堂教学模式介绍
　　“翻转课堂”（The Flipped Classroom）理念是美国两位化学教师——乔纳森·伯尔曼（Jon Bergmann）和亚伦·萨姆斯（Aaron Sams）于2007年提出[1]。最初，他们将授课内容录制成視频上传网络，以方便缺课的学生自由安排时间在家观看视频学习;回归课堂后，教师可对学生在课下学习中遇到的疑难问题进行解答[2]。“翻转课堂”教学方式一经推出便取得了良好的教学效果，并受到学生和家长们的认可与欢迎。
　　翻转课堂是指调整课堂内外的学习时间，教师不再占用课堂时间来讲授基本知识，而让学习者在课外自主学习，课上学习者带着问题与教师交流、与同学讨论[3]，通过学生汇报讨论、教师答疑解惑等多种方式达到更好的教学效果，又被称为“颠倒课堂”。
　　翻转课堂具有以下几个特点：
　　（1）师生角色的转变。翻转课堂使得教师从传统课堂中的知识传授者变成了学习的促进者和指导者。教师不再是课堂的中心，而成为了课堂的“导演”，统筹布局，让学生成为焦点[4]。学生从之前被动接受知识到主动学习研究，完成学习态度的巨大转变。
　　（2）课堂教学形式的转变。翻转课堂使得传统课堂采用课中考试讲解知识、课下学生做作业的教学形式转变为学生课前自主通过各种途径完成知识的学习，课堂上针对自己课前学习留下的疑问与教师和学生进行探究[5]，释放课堂时间，实现课堂翻转。
　　（3）教学评价的转变。翻转课堂使得传统课堂以纸质考试为主的考核形式转变为依据课前任务完成情况、课堂活跃度、课堂答辩情况、自主学习能力等多元化指标对学生进行全方位考察，注重学生综合能力的培养。
　　2.翻转课堂教学模式应用于动物生理学理论教学的必要性
　　动物生理学是一门比较抽象、理论性较强的重要专业基础课。如何将深奥的机理知识讲得通俗易懂，如何调动学生学习的积极主动性，一直是动物生理学教育工作者面临并亟待解决的重要问题。目前，在动物生理学的教学过程中主要存在以下问题：
　　（1）授课形式单一，授课内容陈旧。传统教学方法依赖教材、课件，形式单一，内容较沉闷枯燥，而且教材内容更新慢，难以呈现最新的动物生理学研究进展，因此不能很好地激起学生的学习兴趣。
　　（2）课堂以教师为中心，学生被动接受。课前教师需要花很大精力对即将讲授的内容进行备课，制作精美的PPT，课上通常要逐页逐个知识点地向学生讲解，学生只是机械被动地听讲，课堂气氛沉闷，学生容易走神，学习效果较差。
　　（3）课上交流时间少。动物生理学知识琐碎，内容多，课时短，课上时间非常紧迫，一般没有太多空闲时间留给学生思考和互动答疑。
　　（4）学生课前预习不充分，听课效果较差。学生往往不能自觉主动地预习课程，对课上讲述的新知识不熟悉，往往跟不上老师的节奏，不能够掌握课堂上所教内容;听讲中遇到问题不能及时提问或讨论解决。
　　（5）考核方式单一。传统教学考核方式通常是以学生期末考试卷面成绩为主要依据，没有关注学生综合运用知识解决实际问题的能力。
　　综上所述，传统的动物生理学教学方式和手段已较难满足高等院校培养具有自主学习能力的高素质人才的需求。通过新型“翻转课堂”教学模式，可以有效地提高学生自主学习能力和热情，提升课堂教学质量与效果，因此，基于“翻转课堂”的线上线下混合式课程教学理念运用到动物生理学教学中将能有效提高课堂教学效果，培养学生自主学习能力。
　　3.翻转课堂教学模式应用于动物生理学教学
　　基于以上问题，结合动物生理学课程特点，我们设计了一种基于翻转课堂的线上线下混合式教学模式，具体内容如下：
　　（1）教学准备阶段。基于翻转课堂模式，教师在动物生理学开课前需做好课前、课堂和课后三大部分的准备工作。课前，教师需要查阅相关最新的文献资料，跟踪动物生理学学科发展的前沿动向，用心准备教学资源，包括课件制作、微课录制、习题准备等[6]。课件中体现本章节的重点及难点，让学生在学习过程中有的放矢，并能体现国内外最新研究成果，开拓学生的视野。微课以5-10 min短视频为主，，针对课程章节中某个重点、难点或疑点开展简短的解析，帮助学生更好地理解与掌握知识点[7]。增加动图、照片、表格等多样化信息呈现形式。例如转运载体蛋白的工作原理，采用钥匙模型的动画视频解释，形象动画取代抽象解释，易于学生理解与记忆。